బీర్ కిణ్వ ప్రక్రియ ట్యాంక్ అంటే ఏమిటి?

కిణ్వ ప్రక్రియ అనేది ఒక నిర్దిష్ట జీవరసాయన ప్రక్రియకు అనుకూలమైన వాతావరణాన్ని అందించే పాత్ర.కొన్ని ప్రక్రియల కోసం, కిణ్వ ప్రక్రియ అనేది అధునాతన నియంత్రణ వ్యవస్థతో కూడిన గాలి చొరబడని కంటైనర్.ఇతర సాధారణ ప్రక్రియల కోసం, కిణ్వ ప్రక్రియ అనేది బహిరంగ కంటైనర్, మరియు కొన్నిసార్లు ఇది చాలా సులభం, ఒకే ఓపెనింగ్ మాత్రమే ఉంటుంది, దీనిని ఓపెన్ కిణ్వ ప్రక్రియ అని కూడా పిలుస్తారు.
రకం: డబుల్ లేయర్ కోనికల్ ట్యాంక్, సింగిల్ వాల్ కోనికల్ ట్యాంక్.
పరిమాణం: 1HL-300HL, 1BBL-300BBL.(మద్దతు అనుకూలీకరించబడింది).
● ఇది గట్టి నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉండాలి
● మంచి ద్రవ మిక్సింగ్ లక్షణాలు
● మంచి ద్రవ్యరాశి బదిలీ దశ ఉష్ణ బదిలీ రేటు
● మద్దతు మరియు విశ్వసనీయ గుర్తింపు, భద్రతా భాగాలు మరియు నియంత్రణ సాధనాలతో

బీర్ కిణ్వ ప్రక్రియ సామగ్రి

1.నిర్మాణం: సిలిండర్ కోన్ బాటమ్ ఫెర్మెంటేషన్ ట్యాంక్
గుండ్రని మరియు సరళీకృత శంఖాకార దిగువన (సంక్షిప్తంగా శంఖాకార ట్యాంక్) ఉన్న నిలువు కిణ్వ ప్రక్రియ ఎగువ మరియు దిగువ-పులియబెట్టిన బీర్ ఉత్పత్తిలో ఉపయోగించబడింది.శంఖాకార ట్యాంక్‌ను ముందుగా కిణ్వ ప్రక్రియకు లేదా పోస్ట్-ఫర్మెంటేషన్‌కు మాత్రమే ఉపయోగించవచ్చు మరియు ఈ ట్యాంక్‌లో ప్రీ-ఫర్మెంటేషన్ మరియు పోస్ట్-ఫర్మెంటేషన్ కూడా కలపవచ్చు (ఒక-ట్యాంక్ పద్ధతి).ఈ సామగ్రి యొక్క ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఇది కిణ్వ ప్రక్రియ సమయాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు ఉత్పత్తిలో సౌలభ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది వివిధ రకాల బీర్లను ఉత్పత్తి చేసే అవసరాలకు అనుగుణంగా ఉంటుంది.

2.పరికరాల లక్షణాలు
ఈ రకమైన పరికరాలు సాధారణంగా ఆరుబయట ఉంచబడతాయి.క్రిమిరహితం చేయబడిన తాజా వోర్ట్ మరియు ఈస్ట్ దిగువ నుండి ట్యాంక్లోకి ప్రవేశిస్తాయి;కిణ్వ ప్రక్రియ అత్యంత శక్తివంతంగా ఉన్నప్పుడు, తగిన కిణ్వ ప్రక్రియ ఉష్ణోగ్రతను నిర్వహించడానికి అన్ని శీతలీకరణ జాకెట్లను ఉపయోగించండి.శీతలకరణి ఇథిలీన్ గ్లైకాల్ లేదా ఆల్కహాల్ ద్రావణం, మరియు ప్రత్యక్ష ఆవిరిని కూడా శీతలకరణిగా ఉపయోగించవచ్చు;ట్యాంక్ పై నుండి CO2 వాయువు విడుదల చేయబడుతుంది.ట్యాంక్ బాడీ మరియు ట్యాంక్ కవర్ మ్యాన్‌హోల్స్‌తో అమర్చబడి ఉంటాయి మరియు ట్యాంక్ టాప్‌లో ప్రెజర్ గేజ్, సేఫ్టీ వాల్వ్ మరియు లెన్స్ సైట్ గ్లాస్ ఉన్నాయి.ట్యాంక్ దిగువన శుద్ధి చేయబడిన CO2 గ్యాస్ ట్యూబ్ అమర్చబడి ఉంటుంది.ట్యాంక్ బాడీ నమూనా ట్యూబ్ మరియు థర్మామీటర్ కనెక్షన్‌తో అమర్చబడి ఉంటుంది.శీతలీకరణ నష్టాన్ని తగ్గించడానికి పరికరాలు వెలుపల మంచి థర్మల్ ఇన్సులేషన్ పొరతో చుట్టబడి ఉంటాయి.

3.ప్రయోజనం
1. శక్తి వినియోగం తక్కువగా ఉంటుంది, ఉపయోగించిన పైపు యొక్క వ్యాసం చిన్నది, మరియు ఉత్పత్తి ఖర్చు తగ్గించవచ్చు.
2. కోన్ దిగువన నిక్షిప్తం చేయబడిన ఈస్ట్ కోసం, ట్యాంక్ నుండి ఈస్ట్‌ను విడుదల చేయడానికి కోన్ దిగువన ఉన్న వాల్వ్ తెరవబడుతుంది మరియు ఈస్ట్‌లో కొంత భాగాన్ని తదుపరి ఉపయోగం కోసం రిజర్వ్ చేయవచ్చు.

4. కిణ్వ ప్రక్రియ సామగ్రి ధరను ప్రభావితం చేసే అంశాలు
కిణ్వ ప్రక్రియ పరికరాల పరిమాణం, ఆకృతి, ఆపరేటింగ్ ఒత్తిడి మరియు అవసరమైన శీతలీకరణ పనిభారం.కంటైనర్ యొక్క రూపం దాని యూనిట్ వాల్యూమ్‌కు అవసరమైన ఉపరితల వైశాల్యాన్ని సూచిస్తుంది, ఇది ㎡/100Lలో వ్యక్తీకరించబడుతుంది, ఇది ధరను ప్రభావితం చేసే ప్రధాన అంశం.

5.ట్యాంకుల ఒత్తిడి నిరోధక అవసరాలు
CO2 యొక్క పునరుద్ధరణను పరిగణించండి.ట్యాంక్‌లో CO2 యొక్క నిర్దిష్ట ఒత్తిడిని నిర్వహించడం అవసరం, కాబట్టి పెద్ద ట్యాంక్ ఒత్తిడి-నిరోధక ట్యాంక్‌గా మారుతుంది మరియు భద్రతా వాల్వ్‌ను ఏర్పాటు చేయడం అవసరం.ట్యాంక్ యొక్క పని ఒత్తిడి దాని విభిన్న కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియ ప్రకారం మారుతుంది.ఇది ప్రీ-ఫర్మెంటేషన్ మరియు బీర్ స్టోరేజ్ రెండింటికీ ఉపయోగించినట్లయితే, అది నిల్వ సమయంలో CO2 కంటెంట్‌పై ఆధారపడి ఉండాలి మరియు ముందుగా కిణ్వ ప్రక్రియ కోసం ఉపయోగించే ట్యాంక్ కంటే అవసరమైన ఒత్తిడి నిరోధకత ఎక్కువగా ఉంటుంది.బ్రిటిష్ డిజైన్ రూల్ Bs5500 (1976) ప్రకారం: పెద్ద ట్యాంక్ యొక్క పని ఒత్తిడి x psi అయితే, డిజైన్‌లో ఉపయోగించే ట్యాంక్ పీడనం x (1 + 10%).ఒత్తిడి ట్యాంక్ యొక్క డిజైన్ ఒత్తిడికి చేరుకున్నప్పుడు, భద్రతా వాల్వ్ తెరవాలి.భద్రతా వాల్వ్ యొక్క అత్యంత పని ఒత్తిడి డిజైన్ ఒత్తిడి ప్లస్ 10% ఉండాలి.

6.ఇన్-ట్యాంక్ వాక్యూమ్
ట్యాంక్‌లోని వాక్యూమ్ కిణ్వ ప్రక్రియ మూసివేసిన పరిస్థితుల్లో ట్యాంక్‌ను తిప్పడం లేదా అంతర్గత శుభ్రపరచడం వల్ల ఏర్పడుతుంది.పెద్ద కిణ్వ ప్రక్రియ ట్యాంక్ యొక్క ఉత్సర్గ వేగం చాలా వేగంగా ఉంటుంది, ఇది ఒక నిర్దిష్ట ప్రతికూల ఒత్తిడిని కలిగిస్తుంది.CO2 వాయువులో కొంత భాగం ట్యాంక్‌లో ఉంటుంది.శుభ్రపరిచే సమయంలో, CO2 తొలగించబడవచ్చు, కాబట్టి వాక్యూమ్ కూడా సృష్టించబడవచ్చు.పెద్ద వాక్యూమ్ కిణ్వ ప్రక్రియ ట్యాంకులు వాక్యూమ్‌ను నిరోధించే పరికరాలతో అమర్చబడి ఉండాలి.వాక్యూమ్ సేఫ్టీ వాల్వ్ యొక్క పాత్ర ట్యాంక్ లోపల మరియు వెలుపల ఒత్తిడి సమతుల్యతను ఏర్పాటు చేయడానికి ట్యాంక్‌లోకి ప్రవేశించడానికి గాలిని అనుమతించడం.ట్యాంక్‌లోని CO2 యొక్క తొలగింపు మొత్తాన్ని ఇన్‌కమింగ్ క్లీనింగ్ సొల్యూషన్ యొక్క క్షార కంటెంట్ ప్రకారం లెక్కించవచ్చు మరియు ట్యాంక్‌లోకి ప్రవేశించాల్సిన గాలి మొత్తాన్ని మరింత లెక్కించవచ్చు.
7. ట్యాంక్‌లో ఉష్ణప్రసరణ మరియు ఉష్ణ మార్పిడి
కిణ్వ ప్రక్రియలో కిణ్వ ప్రక్రియ రసం యొక్క ఉష్ణప్రసరణ CO2 ప్రభావంపై ఆధారపడి ఉంటుంది.శంఖాకార ట్యాంక్ యొక్క కిణ్వ ప్రక్రియ రసం అంతటా CO2 కంటెంట్ యొక్క ప్రవణత ఏర్పడుతుంది.తక్కువ నిష్పత్తితో పులియబెట్టిన ఉడకబెట్టిన పులుసు తేలియాడే శక్తిని కలిగి ఉంటుంది.అలాగే, కిణ్వ ప్రక్రియ సమయంలో పెరుగుతున్న కార్బన్ డయాక్సైడ్ బుడగలు చుట్టుపక్కల ఉన్న ద్రవంపై డ్రాగ్ ఫోర్స్‌ను కలిగి ఉంటాయి.డ్రాగ్ ఫోర్స్ మరియు లిఫ్టింగ్ ఫోర్స్ కలయిక వల్ల గ్యాస్ స్టిరింగ్ ఎఫెక్ట్ కారణంగా, కిణ్వ ప్రక్రియ ఉడకబెట్టిన పులుసు ప్రసరణ చేయబడుతుంది మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు యొక్క మిశ్రమ దశలో ఉష్ణ మార్పిడిని ప్రోత్సహిస్తుంది.శీతలీకరణ కార్యకలాపాల సమయంలో బీర్ ఉష్ణోగ్రతలో మార్పులు ట్యాంక్ యొక్క కిణ్వ ప్రక్రియ ఉడకబెట్టిన పులుసు యొక్క ఉష్ణప్రసరణకు కూడా కారణమవుతాయి.

క్రాఫ్ట్ బ్రూవరీస్ కోసం టర్న్‌కీ సొల్యూషన్ పొందండి
మీరు క్రాఫ్ట్ బ్రూవరీని తెరవడానికి సిద్ధంగా ఉంటే, మీరు మమ్మల్ని సంప్రదించవచ్చు.మా ఇంజనీర్లు మీకు క్రాఫ్ట్ బ్రూవరీ పరికరాలు మరియు సంబంధిత ధరల జాబితాను అందిస్తారు.వాస్తవానికి, మేము మీకు ప్రొఫెషనల్ టర్న్‌కీ బ్రూవరీ సొల్యూషన్స్‌ను కూడా అందించగలము, రుచికరమైన బీర్ తయారీపై దృష్టి పెట్టడానికి మీకు ఎక్కువ సమయం కల్పిస్తాము.