క్రాఫ్ట్ టెక్నాలజీ యొక్క "బ్లాక్ టెక్నాలజీ", బీరుకు నత్రజనిని జోడించండి

మా ఇంగితజ్ఞానంలో, బీర్ నురుగును ఉత్పత్తి చేయడానికి కారణం అది తగినంత మొత్తంలో కార్బన్ డయాక్సైడ్‌ను జోడిస్తుంది, అయితే బీర్ నురుగును తయారు చేయగల ఏకైక వాయువు కార్బన్ డయాక్సైడ్ కాదు.

క్రాఫ్ట్ బీర్ పరిశ్రమలో, నత్రజని దాని లక్షణాల కారణంగా నిర్మాతచే స్వాగతించబడింది.ఇది సాంప్రదాయ జియాన్లీ అయినా, లేదా యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లోని ప్రధాన మైక్రో బ్రూవరీ అయినా, లేదా కొన్ని చైనీస్ క్రాఫ్ట్ బ్రాండ్‌లు అయినా, నైట్రోజన్ నైట్రోజన్‌ని నింపే వాయువుగా ఉపయోగిస్తుంది.

1. నత్రజనిని ఎందుకు ఉపయోగించాలి?

మొత్తం గాలిలో నత్రజని 78.08% ఉంటుంది.ఇది జడ వాయువు మరియు రంగులేని మరియు రుచి లేని కారణంగా, ఇది బీరును సమర్థవంతంగా నిర్వహించగలదు.నత్రజని యొక్క అతి తక్కువ ద్రావణీయత కారణంగా, నత్రజని బీర్ ప్యాకేజింగ్‌లో సాపేక్షంగా అధిక పీడన వాతావరణాన్ని కలిగిస్తుంది.అధిక పీడన చర్యలో, నురుగు యొక్క అద్భుతమైన ప్రభావాన్ని ఉత్పత్తి చేయడానికి బీర్ కప్పులో పోయనివ్వండి.రుచి వెలుపల ఒక ప్రత్యేక అనుభవం.

నత్రజని కెమిస్ట్రీ చాలా స్థిరంగా ఉంటుంది మరియు ఇది బీర్ యొక్క రుచిని మెరుగ్గా సంరక్షించగలదు, అయితే కార్బన్ డయాక్సైడ్ కార్బోనిక్ ఆమ్లాన్ని ఏర్పరచడానికి కరిగించబడుతుంది, ఇది బీర్ యొక్క చేదును పెంచుతుంది.

2. నైట్రోజన్ మరియు కార్బన్ డయాక్సైడ్ నింపే బీర్ మధ్య తేడా ఏమిటి?

నిజానికి, బీర్ నింపే బీర్ మరియు కార్బన్ డయాక్సైడ్ నిండిన బీర్ రూపంలో చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి మరియు ఇది రుచిలో చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది.అత్యంత స్పష్టమైనది బబుల్ మధ్య వ్యత్యాసం.నత్రజనితో నిండిన బీర్ ఫోమ్ పాల కవర్ వలె సున్నితంగా మృదువుగా ఉంటుంది మరియు బుడగలు చిన్నవిగా మరియు బలంగా ఉంటాయి.కప్పు పోసిన తర్వాత కూడా, నురుగు పైకి లేవకుండా మునిగిపోతుంది.కార్బన్ డయాక్సైడ్తో నిండిన బీర్ బబుల్ పరిమాణంలో పెద్దది మాత్రమే కాదు, ఆకృతి సాపేక్షంగా కఠినమైనది, కానీ చాలా సన్నగా ఉంటుంది.

రుచి పరంగా, నాలుక యొక్క కొనను సంప్రదించిన తర్వాత నత్రజని అద్భుతమైన సున్నితత్వాన్ని కలిగి ఉంటుంది.అదే సమయంలో, మీరు మాల్ట్ మరియు బీర్ యొక్క గొప్ప మరియు శాశ్వతమైన వాసనను ఆస్వాదించవచ్చు;కార్బన్ డయాక్సైడ్ మరింత తాజా వాసనలు మరియు బీర్ గొంతు చుట్టూ దూకినట్లుగా చంపే శక్తిని ఇస్తుంది.

3. అన్ని బీరు నైట్రోజన్‌ని నింపగలదా?

అన్ని క్రాఫ్ట్ బీర్ నైట్రోజన్ నింపడానికి తగినది కాదు.నత్రజని బలమైన బీరులో మాత్రమే దాని నిజమైన బలాన్ని ప్రదర్శించగలదు.షిటావో, పాటర్, IPA మరియు ఇతర రిచ్ క్రాఫ్ట్ బీర్ కోసం, కేక్‌పై ఐసింగ్ వంటి నైట్రోజన్‌తో, ఇది అద్భుతమైన రుచి మరియు పూర్తి రూపాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

అయినప్పటికీ, లాగ్ మరియు పిల్సన్ వంటి తేలికైన బీర్ కోసం, నైట్రోజన్ నింపడం అనేది పాముని జోడించడం లాంటిది.వెల్వెట్ వంటి సున్నితమైన నురుగును చూపించడం కష్టమే కాదు, అది తేలికగా కూడా చేస్తుంది.

వాస్తవానికి, అది నైట్రోజన్, కార్బన్ డయాక్సైడ్ లేదా భవిష్యత్తులో ఇతర వాయువులు అయినా, వాటిని అభివృద్ధి చేసి బీరులో నింపుతారు.అవన్నీ క్రాఫ్ట్ ప్రాక్టీషనర్లు మరియు నిరంతర అన్వేషణ మరియు సాధనలో ఔత్సాహికుల జ్ఞానం.

గ్లిట్జ్ యొక్క క్రాఫ్ట్‌మ్యాన్‌షిప్ ఇంజనీర్ చెప్పినట్లుగా: "నైట్రోజన్ బీర్ అనేది సైన్స్, ఆర్ట్ మరియు సృజనాత్మకత యొక్క గొప్ప కలయిక."ఇది చాలా ఊహాత్మకంగా మరియు సృజనాత్మకంగా తయారైన ప్రతిసారీ, మనం మత్తులో ఉండవచ్చు మరియు వాటిని పదే పదే ప్రతిబింబిస్తూ మరియు స్వచ్ఛమైన ఆనందాన్ని పొందవచ్చు.