వేడిగాలుల తరంగాలతో, బీర్ మరోసారి వేసవి రాత్రుల నక్షత్రం.బ్రూవర్స్ అసోసియేషన్ యొక్క మొదటి వెబ్‌నార్‌లో, మేము 130 కంటే ఎక్కువ అభ్యాసకుల ఆందోళనలను సేకరించాము.
మార్కెట్ నిర్మాణం నుండి ఫ్యాషన్ ట్రెండ్‌ల వరకు, చైనీస్ క్రాఫ్ట్ బ్రూయింగ్ నుండి లేటెస్ట్ టెక్నాలజీ వరకు, ఈ కథనం ప్రతి ఒక్కరూ ఎక్కువగా ప్రస్తావించే పది కంటే ఎక్కువ జనాదరణ పొందిన ప్రశ్నలను సంగ్రహిస్తుంది.దయచేసి BA యొక్క ఎగుమతి అభివృద్ధి ప్రాజెక్ట్ మేనేజర్ స్టీవ్ పార్ నుండి సమాధానాలను చూడండి.ఈ ప్రత్యుత్తరాలు మీ ముందుకు సాగడానికి స్ఫూర్తిని మరియు శక్తిని నింపే పూర్తి రుచి మరియు తాజా హాప్ వంటి మీ సందేహాలకు సమాధానం ఇస్తాయని నేను ఆశిస్తున్నాను.
/ ప్రసిద్ధ రుచులు
· US మార్కెట్‌లో ప్రసిద్ధ రుచిగల బీర్ల యొక్క ప్రధాన రుచులు ఏమిటి?
స్టీవ్: ఈ మధ్య కాలంలో మార్కెట్‌లో ఫ్రూట్ ఫ్లేవర్ బీర్లు బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి.ఈ వైన్స్ సాధారణ వినియోగదారులకు మాత్రమే కాదు, బీర్ గీక్స్ కోసం కూడా.కానీ మీరు మంచి ప్రభావానికి పండును జోడించడం కాదు.మీరు బీర్ మరియు పండ్ల రుచులను సమతుల్యం చేయాలి,మరియు బీర్‌కు మరింత ప్రభావవంతమైన మద్యపాన అనుభవాన్ని తీసుకురావడానికి పండును ఉపయోగించండి.
· ఇప్పుడు యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో ఏ రుచిగల హాప్‌లు బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి?
స్టీవ్: అమెరికన్ క్రాఫ్ట్ బ్రూయింగ్ పరిశ్రమ కొత్త హాప్ రకాల పరిశోధన మరియు అభివృద్ధిలో చాలా శక్తి మరియు ఆర్థిక వనరులను పెట్టుబడి పెట్టింది మరియు (కొత్త రకం పుట్టుక) సాగు చేయడానికి తరచుగా 10 సంవత్సరాలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.పెంపకం దృక్కోణం నుండి, పరిశ్రమ తెగుళ్ళు మరియు వ్యాధులకు రకాలు నిరోధకత, అలాగే వాతావరణ మార్పులను తట్టుకోగల సామర్థ్యం గురించి మరింత ఆందోళన చెందుతుంది.రుచి-వారీగా, సిట్రస్-రుచిగల హాప్‌లు బీర్‌ను మరింత ఫలవంతం చేయడానికి ప్రసిద్ధి చెందాయి.బ్లూబెర్రీ మరియు పుచ్చకాయ రుచి లక్షణాలతో హాప్స్ వంటి ఇటీవలి సంవత్సరాలలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందిన హాప్స్.అదే సమయంలో, మూలికా మరియు మసాలా రుచులతో సాంప్రదాయ హాప్‌లు కూడా వినియోగదారులతో బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి.
/ పరిశ్రమలు & మార్కెట్లు
· దయచేసి యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో క్రాఫ్ట్ బీర్ యొక్క ప్రస్తుత మార్కెట్ నిర్మాణం గురించి మాట్లాడండి.గత కొన్నేళ్లుగా మార్కెట్ ఏకాగ్రత ఎలా మారిపోయింది?
స్టీవ్: (మొత్తం బీర్ మార్కెట్ యొక్క ఏకాగ్రత కోణం నుండి), Anheuser-Busch InBev మరియు SAB మిల్లర్ వంటి కంపెనీలు ఇప్పటికీ మార్కెట్‌లో ఆధిపత్యం చెలాయిస్తున్నాయి.నేడు US బీర్ మార్కెట్‌లో 9,000 కంటే ఎక్కువ కంపెనీలు ఉన్నాయి మరియు స్థానిక కమ్యూనిటీలలో కొన్ని చిన్న బ్రూవరీలు ఉన్నాయి మరియు స్థానిక వినియోగదారులచే మద్దతు ఇవ్వబడుతున్నాయి.క్రాఫ్ట్ బీర్ పరిశ్రమలో సాపేక్షంగా పెద్ద కంపెనీలు కూడా ఉన్నాయి, అయితే చాలా చిన్న కంపెనీలు ఇంత పెద్ద స్థాయిలో అభివృద్ధి చెందడం కష్టం.ప్రస్తుతం, యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో క్రాఫ్ట్ బీర్ నమూనా సాపేక్షంగా సంక్లిష్టంగా మరియు మారుతోంది మరియు మార్కెట్ ఏకాగ్రత మునుపటిలాగా లేదు.
/టెక్నాలజీ & ప్యాకేజింగ్
· యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లోని క్రాఫ్ట్ బీర్ పరిశ్రమలో శ్రద్ధ వహించాల్సిన కొత్త వర్గాలు మరియు కొత్త సాంకేతికతలు ఏమిటి?
స్టీవ్: బ్రూయింగ్ టెక్నాలజీ పరంగా, హాప్ బీర్ ఇప్పటికీ అత్యంత ప్రజాదరణ పొందింది.ఆల్కహాల్ లేని బీర్ కూడా ఇప్పుడు ట్రెండింగ్‌లో ఉంది మరియు చాలా బ్రూవరీలు ఆల్కహాల్‌ను ఎలా తొలగించాలో మరియు రుచిని ఎలా కాపాడుకోవాలో అన్వేషిస్తున్నాయి.ప్యాకేజింగ్ దృక్కోణంలో, అల్యూమినియం డబ్బాల గట్టి సరఫరా కారణంగా పరిశ్రమ ఇతర ప్యాకేజింగ్ పద్ధతులను కూడా వెతుకుతోంది.
/చైనీస్ క్రాఫ్ట్ బీర్
·స్థానిక వైన్ తయారీ కేంద్రాల అభివృద్ధికి సహకరించడానికి మరియు ఫ్యాక్టరీలను నిర్మించడానికి అమెరికన్ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు చైనాకు వస్తాయా??
స్టీవ్: కొన్ని అమెరికన్ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు చైనీస్ లేదా ఇతర విదేశీ వైన్ తయారీ కేంద్రాలతో కన్సల్టింగ్ లేదా భాగస్వామ్య పాత్రలను పోషిస్తాయి, వైన్ తయారీ, ఇంజనీరింగ్, వ్యూహాత్మక ప్రణాళిక మరియు స్థిరత్వంపై మార్గదర్శకత్వంతో వైన్ తయారీ కేంద్రాలను అందిస్తాయి.BA కన్సల్టెంట్ల జాబితాను మరియు సంప్రదింపు సమాచారాన్ని సరఫరాదారు డైరెక్టరీలో అందిస్తుంది (https://www.brewersassociation.org/directories/suppliers), మరియు వైన్ తయారీ కేంద్రాలు వారి స్వంత అవసరాలకు అనుగుణంగా వారిని సంప్రదించవచ్చు.
పోస్ట్ సమయం: ఆగస్ట్-17-2022