బీర్ పరిశ్రమ అభివృద్ధి మరియు క్రాఫ్ట్ బీర్ విస్తరణ

క్రాఫ్ట్ బీర్ అనే భావన 1970లలో యునైటెడ్ స్టేట్స్ నుండి ఉద్భవించింది.దీని ఆంగ్ల పేరు క్రాఫ్ట్ బీర్.క్రాఫ్ట్ బీర్ నిర్మాతలు క్రాఫ్ట్ బీర్ అని పిలవడానికి ముందు చిన్న-స్థాయి ఉత్పత్తి, స్వాతంత్ర్యం మరియు సంప్రదాయాన్ని కలిగి ఉండాలి.ఈ రకమైన బీర్ బలమైన రుచి మరియు వైవిధ్యమైన వాసన కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇది బీర్ ప్రియులలో మరింత ప్రజాదరణ పొందుతోంది.

పారిశ్రామిక బీర్‌తో పోలిస్తే, క్రాఫ్ట్ బీర్ మరింత వైవిధ్యమైన ముడి పదార్థాలు మరియు ప్రక్రియలను కలిగి ఉంది, ఇది వినియోగదారుల మార్కెట్ అవసరాలను తీరుస్తుంది మరియు విస్తృత మార్కెట్ అభివృద్ధి అవకాశాలను కలిగి ఉంటుంది.

ఏ వైన్‌కి తలనొప్పి వస్తుంది?ఏ వైన్‌కి తలనొప్పి ఉండదు?

బీరు ఎక్కువగా తాగితే మరుసటి రోజు తలనొప్పి వస్తుంది.ఇది జరిగినప్పుడు, వైన్ చాలా కఠినమైనదని మరియు బ్రూయింగ్ ప్రక్రియ పేలవంగా ఉందని అర్థం.తలనొప్పికి ప్రధాన కారణం అధిక గ్రేడ్ ఆల్కహాల్.సాధారణంగా, అధిక-నాణ్యత మరియు అర్హత కలిగిన బీర్‌తో ఇటువంటి పరిస్థితి ఏర్పడదు.

అయితే, మొత్తం కాచుట ప్రక్రియలో కిణ్వ ప్రక్రియను నియంత్రించడంలో వైఫల్యం కారణంగా ఈ సమస్య సంభవించే అవకాశం ఉంది.అధిక కిణ్వ ప్రక్రియ ఉష్ణోగ్రత మరియు వేగవంతమైన కిణ్వ ప్రక్రియ పెద్ద మొత్తంలో అధిక ఆల్కహాల్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.80% అధిక ఆల్కహాల్‌లు కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రారంభ దశలో ఉత్పత్తి అవుతాయి.అందువల్ల, బీర్ తాగిన తర్వాత దాని నాణ్యతను నిర్ధారించడానికి ఇది కూడా ఒక ప్రమాణం.

వైన్ తయారీ ప్రక్రియలో అధిక ఆల్కహాల్ ఉత్పత్తిని నివారించడానికి రెండు మార్గాలు ఉన్నాయి.కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియను విస్తరించడానికి మరియు అధిక ఆల్కహాల్ ఉత్పత్తిని తగ్గించడానికి తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత కిణ్వ ప్రక్రియ ఒకటి.రెండవది ఈస్ట్ మొత్తాన్ని పెంచడం.సాధారణంగా చెప్పాలంటే, లాగర్ బీర్ కంటే ఎయిర్ బీర్ అధిక ఆల్కహాల్‌లను ఉత్పత్తి చేసే అవకాశం ఉంది.

IPA బీర్ అంటే ఏమిటి?
1.IPA యొక్క పూర్తి పేరు ఇండియా పేల్ ఆలే, అక్షరాలా "ఇండియన్ పేల్ ఆలే"గా అనువదించబడింది.ఇది ఇటీవలి సంవత్సరాలలో ప్రపంచంలోని హాటెస్ట్ బీర్ రకం, వాటిలో ఒకటి కాదు.ఇది వాస్తవానికి 19వ శతాబ్దంలో భారతదేశానికి ఎగుమతి చేయడానికి బ్రిటన్ ప్రత్యేకంగా ఉత్పత్తి చేసిన బీర్.అల్తో పోలిస్తే, IPA మరింత చేదుగా ఉంటుంది మరియు అధిక ఆల్కహాల్ కంటెంట్‌ను కలిగి ఉంటుంది.

2.IPAని ఇండియన్ పేల్ ఎయిర్ అని పిలిచినప్పటికీ, ఈ వైన్ బ్రిటిష్ వారిచే సృష్టించబడింది.

3.18వ శతాబ్దంలో, బ్రిటీష్ వలసరాజ్యం ప్రారంభంలో, బ్రిటీష్ సేనలు మరియు వ్యాపారవేత్తలు తమ స్వగ్రామంలో పోర్టర్ బీర్ కోసం ఆసక్తిగా ఉన్నారు, అయితే సుదూర షిప్పింగ్ మరియు దక్షిణాసియాలోని అధిక ఉష్ణోగ్రత కారణంగా దానిని ఉంచడం దాదాపు అసాధ్యం. తాజా బీర్.

ఇండియాకి వచ్చాక బీరు పుల్లగా మారి బుడగలు లేవు.అందువల్ల, బ్రూవరీ వోర్ట్ యొక్క స్థిరత్వాన్ని బాగా పెంచాలని నిర్ణయించుకుంది, ఆల్కహాల్ కంటెంట్‌ను పెంచడానికి మరియు పెద్ద మొత్తంలో హాప్‌లను జోడించడానికి బారెల్‌లో బీర్ యొక్క కిణ్వ ప్రక్రియ సమయాన్ని పొడిగించింది.

అటువంటి "మూడు అత్యధిక" అల్ బీర్ విజయవంతంగా భారతదేశానికి పంపిణీ చేయబడింది.క్రమంగా, బ్రిటీష్ సైనికులు ఈ బీర్‌తో ప్రేమలో పడ్డారు, అయితే ఇది స్థానిక బీర్ కంటే మెరుగైనదని భావించారు.అందువలన, IPA ఉనికిలోకి వచ్చింది.

జర్మన్ బీర్ బ్రూయింగ్ యొక్క స్వచ్ఛమైన చట్టం గురించి
పన్నెండవ శతాబ్దం నుండి, జర్మన్ బీర్ అనాగరిక అభివృద్ధి దశకు నాంది పలికింది.అదే సమయంలో, అది కూడా గందరగోళంగా మారింది.వివిధ ప్రదేశాలలో ప్రభువులు మరియు చర్చిల యొక్క విభిన్న నిబంధనల కారణంగా, మూలికా మిశ్రమాలు, హైసింత్‌లు, స్టింగింగ్ నేటిల్స్, బిటుమినస్ బొగ్గు, తారు మొదలైన వాటితో సహా వివిధ పదార్థాలతో కూడిన వివిధ “బీర్లు” కనిపించాయి మరియు సువాసన కోసం సంకలనాలు కూడా జోడించబడ్డాయి.

ద్రవ్య లాభాలతో నడిచే ఈ రకమైన నియంత్రణలో, తక్కువ-నాణ్యత గల బీర్ తాగడం వల్ల ప్రజలు మరణిస్తున్న సందర్భాలు తరచుగా ఉన్నాయి.

1516 నాటికి, బీర్ యొక్క నిరంతర చీకటి చరిత్రలో, జర్మన్ ప్రభుత్వం చివరకు బీర్ తయారీకి ముడి పదార్థాలను నిర్దేశించింది మరియు “రీన్‌హీట్స్‌జెబోట్” (స్వచ్ఛత చట్టం)ను ప్రవేశపెట్టింది, ఈ చట్టంలో స్పష్టంగా పేర్కొంది: “బీర్ తయారీకి ఉపయోగించే ముడి పదార్థం తప్పనిసరిగా ఉండాలి. బార్లీ.హాప్స్, ఈస్ట్ మరియు నీరు.

ఈ ఆర్డినెన్స్‌ని తెలిసి విస్మరించిన లేదా ఉల్లంఘించిన ఎవరైనా అటువంటి బీర్‌ను జప్తు చేయడానికి కోర్టు అధికారులచే శిక్షించబడతారు.

ఫలితంగా వందేళ్లపాటు సాగిన ఈ అలజడికి ఎట్టకేలకు తెరపడింది.ఆ సమయంలో శాస్త్రీయ స్థాయి పరిమితి కారణంగా బీర్‌లో ఈస్ట్ యొక్క ముఖ్యమైన పాత్రను ప్రజలు కనుగొనలేకపోయినప్పటికీ, జర్మన్ బీర్ సరైన మార్గంలోకి తిరిగి రావడాన్ని మరియు ఇప్పుడు తెలిసిన దానిగా అభివృద్ధి చెందకుండా నిరోధించలేదు.బీర్ సామ్రాజ్యం,జర్మన్ బీర్ ప్రపంచవ్యాప్తంగా అద్భుతమైన ఖ్యాతిని కలిగి ఉంది.వారు మొత్తం బీర్ ప్రపంచంలో ఆధారపడి ఉండవచ్చు.వారి హృదయాల దిగువ నుండి బీర్ పట్ల వారి ప్రేమతో పాటు, వారు ఈ “స్వచ్ఛత చట్టం”పై కూడా చాలా వరకు ఆధారపడతారు.