విషయ సూచిక
1.వాణిజ్య కొంబుచా బ్రూయింగ్ సామగ్రి
2.మీ స్వంత కొంబుచా బ్రూయింగ్ పరికరాలను ఎలా సెటప్ చేయాలి
3.వాణిజ్య ఉత్పత్తికి కీ కొంబుచా యంత్రాలు:
4.కొంబుచా తయారీకి ఉత్తమమైన పరికరాలను ఎలా ఎంచుకోవాలి?
5.2023లో ఉత్తమ కొంబుచా బ్రూయింగ్ పరికరాల తయారీదారులు
1.మీ స్వంత కొంబుచా బ్రూయింగ్ ఎక్విప్మెంట్ను ఎలా సెటప్ చేయాలి
మీ స్వంత కమర్షియల్ కొంబుచా బ్రూవరీని సెటప్ చేయడానికి మరియు కొంబుచా తయారీకి ప్రారంభించడానికి కేవలం 3 కీలకమైన బ్రూయింగ్ పరికరాలు అవసరమని మీకు తెలుసా?
1 x కొంబుచా బ్రూవరీ
1 x కొంబుచా ఫెర్మెంటర్
1 x కొంబుచా ఫినిషింగ్ ట్యాంక్
Kombucha brewing పరికరాలు-అన్ని శతాబ్దాల నాటి kombucha brewing wisdom యొక్క అతుకులు కలయికతో వినూత్నమైన బ్రూయింగ్ టెక్నాలజీని ఉపయోగించి ఖచ్చితంగా రూపొందించబడ్డాయి మరియు రూపొందించబడ్డాయి.
ముఖ్యమైన ఆల్స్టన్ కొంబుచా ఉత్పత్తి సామగ్రి
చిన్న, మధ్యస్థ మరియు పెద్ద వాణిజ్య కొంబుచా ఉత్పత్తికి అవసరమైన ఆల్స్టన్ కొంబుచా ఉత్పత్తి పరికరాలు:
అంకితమైన కొంబుచా బ్రూయింగ్ స్కిడ్
మొదటి కాచుట దశ కోసం కిణ్వ ప్రక్రియ ట్యాంక్
ప్రెజర్ ట్యాంక్
కొంబుచా కోసం ఫిల్టర్
ముఖ్యమైన బాటిల్ ఫిల్లర్ మరియు ఉతికే యంత్రం
ఈ భాగాలతో, మీరు కొంబుచా ఉత్పత్తిని ప్రారంభించవచ్చు మరియు ఏ సమయంలోనైనా మీ విజయాల జాబితాకు కొంబుచా బ్రూవర్ను జోడించవచ్చు.
2.వాణిజ్య ఉత్పత్తి కోసం కీ కొంబుచా యంత్రాలు:
కొంబుచా బ్రూయింగ్ స్కిడ్
కెటిల్ అనేది మిశ్రమాన్ని వేడి చేయడానికి ఉపయోగించే కొంబుచా పాత్ర.మీకు అవసరమైన కెటిల్ పరిమాణం 10bbl కంటే ఎక్కువగా ఉంటే, కేటిల్లోని కంటెంట్లను వేడి చేయడానికి ఆవిరిని ఉపయోగించాలని మేము సూచిస్తున్నాము.
షుగర్-మిక్సింగ్ స్టేషన్లో నీటి సరఫరాను పట్టుకుని, మిక్సింగ్ స్టేషన్కు కనెక్ట్ చేయడానికి ఉపయోగించే ప్రత్యేక తొట్టి ఉంది;ఇది చక్కెర మిక్సింగ్ స్టేషన్లో చక్కెరను ముందుగా కరిగించేలా చేస్తుంది.
స్టేషన్లోకి ప్రవహించే నీటి పరిమాణాన్ని కొలవడానికి నీటి సరఫరాదారు స్టేషన్లను మాన్యువల్ లేదా ఆటోమేటిక్గా సెట్ చేయవచ్చు.
చక్కెర కరిగే వ్యవస్థ అంటే చక్కెర స్టేషన్ నుండి చక్కెర ప్రసరిస్తుంది;ఇది రద్దు ప్రక్రియలో సహాయపడటానికి ఒక భ్రమణ పరికరం ద్వారా నడపబడుతుంది.
కేటిల్ మధ్యలో టీ పంజరం వేలాడదీయబడింది.టీ కేజ్ ఎత్తును బ్రూవర్ ద్వారా సర్దుబాటు చేయవచ్చు.క్లయింట్ యొక్క అవసరాలకు అనుగుణంగా మేము టీ కేజ్ స్థాయిలను అనుకూలీకరించవచ్చు.
ప్లాట్ఫారమ్లు బ్రూవర్ కోసం ఉపయోగించబడతాయి మరియు నిచ్చెన ద్వారా యాక్సెస్ చేయబడతాయి;డిజైన్లో భద్రతా కంచె ఉంది.
ప్లేట్ హీటింగ్ ఎక్స్ఛేంజర్ శీఘ్ర శీతలీకరణ కోసం ఉపయోగించబడుతుంది, వేడి టీ సరైన సమయంలో గది ఉష్ణోగ్రతను పొందాలి.హోమ్ బ్రూవర్లు ఇంట్లో తయారుచేసిన కొంబుచాను చల్లబరచడానికి చల్లని నీటిని ఉపయోగిస్తారు;వాణిజ్య కొంబుచా బ్రూవర్లు బ్రూను చల్లబరచడానికి ఉష్ణ వినిమాయకాన్ని ఉపయోగిస్తారు.దీని కోసం చల్లని నీటి సరఫరా ఉపయోగించబడుతుంది.
వాణిజ్య కొంబుచా పరికరాల సెటప్లో ప్రత్యేక ఎలక్ట్రిక్ హీటింగ్ ఎలిమెంట్లు ముఖ్యమైన భాగం.
మీ కొంబుచా టీ ఉత్పత్తిని తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళ్లడానికి పంప్, పైపులు, వాల్వ్లు, గేజ్లు మరియు సెన్సార్లు కూడా అందుబాటులో ఉన్నాయి.మొత్తం వ్యవస్థను కదలకుండా ఉంచడానికి పంపులు అవసరం, చక్కెర రద్దు, ప్రసరణ, బదిలీ మరియు CIP.
కంబుచా తయారీ ప్రక్రియ సంక్లిష్టంగా లేనప్పటికీ నియంత్రణ వ్యవస్థ అవసరం;సెమీ ఆటోమేటిక్ కంట్రోల్ సిస్టమ్ అత్యంత అనుకూలమైనది, కెటిల్ కోసం ఆటో-టెంపరేచర్ కంట్రోల్ సిస్టమ్, పంప్ VFD ఫంక్షన్, కొంబుచాను వేడి చేయడానికి యాంటీ-డ్రై ప్రొటెక్షన్, అలాగే తక్కువ స్థాయి అరామ్, ఆటోమేటిక్ నీటి సరఫరా మరియు a కొలిచే ఎంపిక.
కొంబుచా కిణ్వ ప్రక్రియ
వాణిజ్య కొంబుచా కిణ్వ ప్రక్రియ అంటే టీ బ్రూ దాని ప్రాథమిక కిణ్వ ప్రక్రియ కోసం పులియబెట్టడానికి వదిలివేయబడుతుంది.SCOBY రుచికరమైన కొంబుచా ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్ని సృష్టించే పనిని చేస్తుంది కాబట్టి ఇది 1 నుండి 3 వారాల వరకు ఉంటుంది.
టాప్ మాన్వే
CIP స్ప్రే బాల్
ప్రెజర్ వాక్యూమ్ రిలీఫ్ వాల్వ్
నమూనా వాల్వ్
ఉష్ణోగ్రత సెన్సార్ కోసం థర్మోవెల్
ఒక స్థాయి గేజ్
శీతలీకరణ జాకెట్ విభాగాలు
PU-ఫోమ్ ఇన్సులేషన్
నిలువు ధోరణి
మెటీరియల్, 304 స్టెయిన్లెస్ స్టీల్
ఇన్సైడ్ ఫినిష్, 2B
అవుట్సైడ్ ఫినిష్, #4
ఎంచుకున్న మరియు నిష్క్రియం చేయబడిన ఉపరితలం మరియు సీమ్
అంతర్గత & బాహ్య వెల్డ్స్, గ్రౌండెడ్ మరియు #4కి పాలిష్ చేయబడింది
కొంబుచా బ్రైట్ ట్యాంక్ (ఫినిషింగ్ ట్యాంక్ అని కూడా పిలుస్తారు):
కొంబుచా తయారీలో ఉపయోగించే చివరి పాత్రను బ్రైట్ ట్యాంక్ / బ్రైట్ ట్యాంక్ అని పిలుస్తారు.ఇక్కడే రెండవ కిణ్వ ప్రక్రియ మరియు కార్బొనేషన్ జరుగుతుంది.పండ్ల రుచులు లేదా మసాలా రుచులు వంటి ఫ్లేవరింగ్లు ద్వితీయ కిణ్వ ప్రక్రియ దశలో కూడా కలపబడతాయి.
పూర్తయిన కొంబుచా పానీయాన్ని బాట్లింగ్ మరియు ప్యాకేజింగ్ ప్రకాశవంతమైన/ఫినిషింగ్ ట్యాంక్ నుండి నేరుగా చేయవచ్చు.
మీ కమర్షియల్ బ్రూవరీ పరిణామంలో తదుపరి దశ కొంబుచా అయితే, దయచేసి మీకు ఏవైనా ప్రశ్నలు అడగడానికి ఆల్స్టన్ బృందాన్ని సంప్రదించండి లేదా మా ప్రపంచ స్థాయి కొంబుచా పరికరాల కోసం కోట్ పొందండి.
3.ఉత్తమ కొంబుచా బ్రూయింగ్ పరికరాలను ఎలా ఎంచుకోవాలి?
ఉత్తమ కొంబుచా బ్రూయింగ్ పరికరాలను ఎంచుకోవడానికి, ఈ క్రింది అంశాలను పరిగణించండి:
1.మద్యం చేసే లక్ష్యాలు: మీరు వ్యక్తిగత వినియోగం కోసం కొంబుచాను తయారు చేస్తున్నారా, స్నేహితులు మరియు కుటుంబ సభ్యులతో భాగస్వామ్యం చేస్తున్నారా లేదా చిన్న వ్యాపారాన్ని ప్రారంభించాలా అని నిర్ణయించండి.ఇది మీకు అవసరమైన పరికరాల స్థాయి మరియు రకాన్ని నిర్ణయించడంలో మీకు సహాయపడుతుంది.
2.బడ్జెట్: నాణ్యమైన పరికరాలలో పెట్టుబడి పెట్టడం వల్ల దీర్ఘకాలంలో మీ సమయాన్ని మరియు శ్రమను ఆదా చేయవచ్చని గుర్తుంచుకోండి, మీ కొంబుచా బ్రూయింగ్ పరికరాల కోసం బడ్జెట్ను ఏర్పాటు చేయండి.
3.బ్రూయింగ్ పద్ధతి: బ్యాచ్ బ్రూయింగ్ మరియు నిరంతర బ్రూయింగ్ మధ్య నిర్ణయించండి.బ్యాచ్ బ్రూయింగ్కు మీరు ప్రతిసారీ కొత్త బ్యాచ్ను తయారుచేయవలసి ఉంటుంది, అయితే నిరంతర బ్రూయింగ్ కొనసాగుతున్న కిణ్వ ప్రక్రియకు తాజా టీ మరియు చక్కెరను జోడించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.నిరంతర బ్రూయింగ్ వ్యవస్థలు చాలా ఖరీదైనవి కావచ్చు, కానీ అవి సౌలభ్యం మరియు కంబుచా యొక్క స్థిరమైన సరఫరాను అందిస్తాయి.
4. కిణ్వ ప్రక్రియ పాత్ర: గాజు, స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ లేదా సిరామిక్ వంటి ఆహార-గ్రేడ్ పదార్థాలతో తయారు చేయబడిన కిణ్వ ప్రక్రియ పాత్రను ఎంచుకోండి.రసాయనాలను లీచ్ చేసే లేదా ఆమ్ల కొంబుచాతో చర్య తీసుకునే ప్లాస్టిక్ లేదా మెటల్ కంటైనర్లను నివారించండి.నౌకను సులభంగా శుభ్రపరచడానికి మరియు SCOBY తొలగించడానికి విస్తృత ఓపెనింగ్ మరియు కాలుష్యాన్ని నివారించడానికి గాలి చొరబడని మూత ఉందని నిర్ధారించుకోండి.
5.సైజు: మీరు కాయడానికి ప్లాన్ చేసిన కొంబుచా వాల్యూమ్ను పరిగణించండి మరియు మీ అవసరాలకు తగ్గట్టు కిణ్వ ప్రక్రియ పాత్రను ఎంచుకోండి.హోమ్ బ్రూయింగ్ కోసం, 1-గాలన్ (3.8-లీటర్) కూజా ఒక సాధారణ ప్రారంభ స్థానం.
6.ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ: కొంబుచా కిణ్వ ప్రక్రియకు దాదాపు 68-78°F (20-26°C) స్థిరమైన ఉష్ణోగ్రత అవసరం.మీరు చల్లటి వాతావరణంలో నివసిస్తుంటే లేదా ఈ ఉష్ణోగ్రత పరిధిని నిర్వహించడంలో సమస్య ఉంటే, హీటింగ్ మ్యాట్ లేదా ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ వ్యవస్థలో పెట్టుబడి పెట్టడాన్ని పరిగణించండి.
7.ఉపకరణాలు: కిణ్వ ప్రక్రియ పాత్ర కోసం ఒక గుడ్డ కవర్ లేదా ఎయిర్లాక్, ఫుడ్-గ్రేడ్ థర్మామీటర్, pH మీటర్ లేదా టెస్ట్ స్ట్రిప్లు మరియు కదిలించడానికి పొడవైన హ్యాండిల్ చెంచా వంటి అవసరమైన బ్రూయింగ్ ఉపకరణాలను సేకరించండి.
8.SCOBY మరియు స్టార్టర్ లిక్విడ్: మీకు ఆరోగ్యకరమైన SCOBY (బాక్టీరియా మరియు ఈస్ట్ యొక్క సహజీవన సంస్కృతి) మరియు స్టార్టర్ లిక్విడ్, విశ్వసనీయ స్నేహితుడు, ఆన్లైన్ రిటైలర్ లేదా స్థానిక కొంబుచా బ్రూయింగ్ సప్లై స్టోర్ నుండి ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి.
9.కస్టమర్ రివ్యూలు మరియు సపోర్ట్: మీరు పరిశీలిస్తున్న బ్రూయింగ్ పరికరాల కోసం కస్టమర్ రివ్యూలు మరియు రేటింగ్లను పరిశోధించండి.అదనంగా, తయారీదారు మీ బ్రూయింగ్ ప్రయాణంలో మీకు సహాయం చేయడానికి కస్టమర్ మద్దతు, సహాయక వనరులు లేదా విద్యా సామగ్రిని అందిస్తారో లేదో తనిఖీ చేయండి.
10.ఉపయోగం మరియు నిర్వహణ సౌలభ్యం: ఉపయోగించడానికి సులభమైన, శుభ్రపరిచే మరియు నిర్వహించగల పరికరాలను ఎంచుకోండి, ప్రత్యేకించి మీరు కొంబుచా తయారీకి కొత్త అయితే.
ఈ అంశాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం ద్వారా, మీరు మీ అవసరాలు మరియు ప్రాధాన్యతలకు సరిపోయే ఉత్తమమైన కొంబుచా బ్రూయింగ్ పరికరాలను ఎంచుకోవచ్చు.
మీరు ఆల్స్టన్ బ్రూ ఎక్విప్మెంట్ను ఎంచుకున్నప్పుడు మా గ్యారెంటీ మా ప్రాధాన్యత
● భద్రత మరియు స్థిరత్వానికి ప్రాధాన్యతనిస్తూ, మీ సౌకర్య ప్రాంగణాలు వారి పూర్తి సామర్థ్యానికి ఉపయోగించబడతాయి.
● మీ బ్రూహౌస్ సమయానికి సిద్ధంగా ఉంది మరియు వెంటనే పని చేయడం ప్రారంభించవచ్చు.
● మీ బ్రూయింగ్ ఉత్పత్తి లేదా విస్తరణ అవసరాలు పూర్తిగా తీర్చబడతాయి.
● మీ బడ్జెట్ గౌరవించబడింది మరియు మీరు స్వీకరించిన కోట్తో మీరు పూర్తిగా సంతృప్తి చెందారు.
● మీరు అంతర్జాతీయ ప్రామాణిక సామగ్రి యొక్క అత్యున్నత నాణ్యతకు హామీ ఇవ్వబడ్డారు.